在广州，社保缴费基数达到18100元时，企业需要承担的具体费用包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等多个部分，总计约为 5430元 。

1. 1.养老保险：养老保险是社保中占比最大的部分。企业需要承担基数的16%，即18100元×16%=2896元。这一比例在全国范围内属于较高水平，体现了对职工退休后生活的保障。
2. 2.医疗保险：医疗保险方面，企业需承担基数的5.5%，即18100元×5.5%=995.5元。这一部分费用用于职工的医疗保障，确保在生病或住院时能够得到相应的医疗费用报销。
3. 3.失业保险：失业保险的缴费比例相对较低，企业需承担基数的0.48%，即18100元×0.48%=86.88元。这一部分费用用于保障职工在失业期间的基本生活。
4. 4.工伤保险：工伤保险的缴费比例根据行业不同有所变化，假设按0.2%计算，企业需承担18100元×0.2%=36.2元。这一部分费用用于保障职工在工作中发生意外伤害时的医疗和康复费用。
5. 5.生育保险：生育保险的缴费比例相对较低，企业需承担基数的0.85%，即18100元×0.85%=153.85元。这一部分费用用于保障职工在生育期间的医疗和津贴费用。

在广州，社保缴费基数为18100元时，企业需要承担的总费用约为5430元。这一费用涵盖了职工的养老、医疗、失业、工伤和生育等多个方面的保障，体现了企业对职工福利的重视。

企业在承担这些费用的也需要根据自身的经营状况和职工的具体情况进行合理的成本控制和管理。通过合理的社保规划，企业可以在保障职工福利的优化自身的财务结构，实现可持续发展。