2025年糖尿病饮食最新指南强调个性化管理、低GI饮食与营养均衡,核心在于科学控糖、优化代谢并预防并发症。
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个性化饮食方案
根据年龄、体重、活动量等定制每日热量和营养素比例,避免“一刀切”。超重者需减重3%-7%,运动人群可适当增加碳水摄入,老年患者需注重蛋白质补充。 -
低GI与高纤维饮食
优先选择GI值低于55的食物(如糙米、燕麦、豆类),搭配每日25-30克膳食纤维(蔬菜、全谷物),延缓糖分吸收,稳定餐后血糖。 -
优质蛋白与健康脂肪
每公斤体重摄入0.8-1.0克蛋白质(鱼类、豆制品),脂肪以橄榄油、坚果为主,占比20%-35%,改善心血管健康并增强饱腹感。 -
短期低碳水可行性
新版指南认可短期(6-12个月)低碳水饮食对控糖有效,但需医生监督,长期仍需回归均衡饮食,避免营养失衡。 -
严格限制高糖高盐
禁用含糖饮料、甜点,每日盐摄入低于5克,调味用天然香草替代,减少血糖波动和高血压风险。
科学饮食需结合规律进餐、充足饮水(男性3.7升/日)及适度运动,长期坚持可显著提升生活质量并降低并发症风险。