如果被柯基戳到手指头，应立即进行以下应急处理步骤：

1. 清洁伤口：用肥皂和清水彻底清洗伤口，以去除任何潜在的细菌或污垢。这有助于预防感染并促进愈合。

2. 评估损伤：检查伤口的深度和大小。如果伤口很浅且没有出血，通常不需要特殊处理，只需保持清洁并观察是否有感染迹象。如果伤口较深或出血不止，可能需要进一步的医疗干预。

3. 止血：如果伤口出血，用干净的纱布或绷带轻轻按压伤口几分钟，直到出血停止。如果出血无法止住或伤口较大，应尽快就医。

4. 消毒：在伤口上涂抹适当的消毒剂，如碘伏或酒精，以杀死任何残留的细菌。这有助于预防感染并促进愈合。

5. 包扎伤口：用干净的纱布或绷带轻轻包扎伤口，以保护它免受进一步的伤害和污染。确保包扎不要太紧，以免影响血液循环。

6. 观察症状：在接下来几天里，密切观察伤口是否有红肿、疼痛、脓液或发热等感染迹象。如果出现这些症状，应及时就医。

7. 寻求医疗帮助：如果伤口较深、出血不止或出现感染迹象，应及时就医。医生可能会根据情况进行缝合、清创或开具抗生素等治疗。

通过以上应急处理步骤，可以帮助你在被柯基戳到手指头后及时处理伤口，预防感染并促进愈合。如果有任何疑虑或不适，请及时就医。