被苏牧犬咬伤手指后，11-15岁的青少年通常需要打破伤风疫苗，尤其是伤口较深、出血明显的情况下。这是因为犬类咬伤可能带来破伤风感染风险，而青少年可能未完成常规破伤风疫苗接种或免疫力减弱。

一、咬伤后是否需要打破伤风疫苗的判断依据

1. 伤口深度与出血情况：如果伤口较深、出血明显，或者伤口被污染（如接触泥土、铁锈等），应尽快注射破伤风疫苗。
2. 疫苗接种史：青少年若未完成破伤风疫苗接种或超过5-10年未加强，应补充接种。
3. 咬伤动物的健康状况：虽然苏牧犬通常为家养犬，但仍需警惕潜在感染风险。

二、破伤风疫苗的接种建议

1. 接种时间：建议在咬伤后24小时内接种破伤风疫苗，超过24小时效果可能减弱。
2. 接种程序：根据伤口情况和疫苗接种史，医生可能建议单次注射或补种加强针。
3. 其他处理措施：伤口需彻底清洗，使用肥皂水和流动清水冲洗，然后用酒精或碘伏消毒。

三、青少年咬伤后的特殊注意事项

1. 及时就医：咬伤后应尽快就医，由医生评估是否需要注射疫苗。
2. 避免剧烈运动：咬伤后短期内避免剧烈运动，以免加重伤口感染。
3. 保持饮食清淡：咬伤后应避免辛辣刺激性食物，有助于伤口愈合。

总结

11-15岁的青少年被苏牧犬咬伤手指后，是否需要打破伤风疫苗取决于伤口深度、出血情况和疫苗接种史。及时就医、规范处理伤口并接种破伤风疫苗是预防破伤风感染的关键。如未完成疫苗接种或超过加强时间，请尽快补充接种。