冷空气食物中毒的应对核心是及时清除毒素、缓解症状并预防脱水。 若因食用生冷变质食物出现腹痛、腹泻、呕吐或发冷颤抖,需立即停止进食可疑食物,并通过催吐、补液、药物干预等方式处理,严重时需就医洗胃或抗感染治疗。
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紧急处理
- 催吐:进食1-2小时内可用手指刺激舌根或饮用淡盐水催吐,减少毒素吸收。
- 补液防脱水:呕吐腹泻易导致脱水,需少量多次饮用淡盐水或口服补液盐,维持电解质平衡。
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药物缓解
- 止泻止痛:蒙脱石散可吸附毒素,颠茄片缓解肠道痉挛疼痛。细菌感染需遵医嘱用抗生素(如头孢类)。
- 抗过敏治疗:若为过敏反应(如皮肤瘙痒),需服用氯雷他定等抗组胺药。
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饮食调整
症状缓解后24小时内以温流食为主,如米汤、粥类,避免生冷、油腻及乳制品,减轻肠道负担。 -
就医指征
出现持续高热、血便、意识模糊、严重脱水(尿少、眼窝凹陷)时,需立即送医,避免延误救治。
提示:预防胜于治疗,日常需注意食物储存温度,避免生熟混放,隔夜菜彻底加热;免疫力低下者更需谨慎食用生冷食物。