雷阵雨并不会直接导致胃炎发作，但天气变化可能通过影响人体免疫力、情绪状态及饮食习惯间接增加胃肠道不适的风险。特别是在潮湿的环境下，食物更容易变质，增加了食用不洁食物后引发急性胃炎的可能性。

雷阵雨期间，气温和湿度的变化可能会对人体健康产生多种影响。气温的骤降可能导致身体受凉，特别是对于那些已经存在慢性胃病的人来说，寒冷刺激可能诱发或加重胃部不适。天气变化往往伴随着人们情绪上的波动，如焦虑、紧张等负面情绪，这些都可能通过植物神经系统影响到胃肠功能，进而引起胃痛、腹胀等症状。

阴雨天气容易使空气中的湿度增大，这不仅让人感觉闷热不适，还为细菌和霉菌的滋生提供了有利条件。食品在这样的环境中更易受到污染，如果摄入了被细菌或霉菌污染的食物，就有可能引发急性胃肠炎或其他类型的胃肠道疾病。在雷阵雨季节，保持良好的个人卫生习惯以及注意饮食安全显得尤为重要。

值得注意的是，虽然雷阵雨本身不会直接导致胃炎的发生，但对于已有胃病史的人群而言，天气变化可能成为病情恶化的诱因之一。这类人群应更加注重保暖措施，避免食用生冷、油腻的食物，并尽量减少外出就餐的机会以降低感染风险。

尽管雷阵雨不会直接造成胃炎发作，但它所带来的环境变化确实能间接地对人们的消化系统造成影响。为了预防此类情况发生，建议大家密切关注天气预报，做好相应的防护准备；同时也要养成健康的饮食习惯，确保食品安全，从而有效降低因天气变化而引起的胃肠道疾病风险。