陕西汉中社保基数20100和5000的主要区别在于社保缴费金额和社保待遇水平。
社保基数，即社会保险缴费基数，是计算用人单位和职工缴纳社会保险费的基础。社保基数的高低直接影响到单位和个人的缴费金额，以及职工在退休后或发生其他社保待遇时所能享受的待遇水平。
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缴费金额差异：
- 社保基数20100：单位和个人需要按照较高的基数缴纳社保费用，具体缴费比例根据当地政策而定。通常情况下，社保费用包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等，各项费用按照一定比例计算得出。
- 社保基数5000：单位和个人按照较低的基数缴纳社保费用，相比之下，缴费金额会较低。
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社保待遇水平：
- 社保基数20100：由于缴费基数较高，职工在退休后或发生其他社保待遇时，如养老金、医疗报销等，所能享受的待遇水平也会相对较高。
- 社保基数5000：缴费基数较低，相应的社保待遇水平也会受到影响，职工在退休后或发生其他社保待遇时，所能享受的待遇水平会相对较低。
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对个人和单位的影响：
- 个人：社保基数的高低直接影响到个人的缴费负担和未来的社保待遇。选择较高的社保基数意味着个人需要承担更多的缴费金额，但未来所能享受的社保待遇也会更好。
- 单位：对于单位而言，社保基数的高低也会影响到单位的用工成本。选择较高的社保基数意味着单位需要承担更多的社保费用，但同时也能为职工提供更好的社保待遇，有助于吸引和留住人才。
总结：陕西汉中社保基数20100和5000的区别主要体现在缴费金额和社保待遇水平上。选择较高的社保基数意味着更多的缴费金额和更好的社保待遇，而选择较低的社保基数则意味着更少的缴费金额和相对较低的社保待遇。单位和个人在选择社保基数时，应综合考虑自身情况和需求，做出合适的选择。
