腹膜透析患者的饮食需注重高蛋白、低脂、低盐，并控制磷、钾摄入。以下是分餐建议及食谱示例：
一、早餐（7:00-8:00）
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主食 ：素包子、馒头、燕麦粥（低脂）或小米粥（低盐）
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蛋白质 ：鸡蛋1-2个（去蛋黄）、牛奶200ml或豆浆100ml
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蔬菜 ：凉拌黄瓜丝、白菜丝（少盐）
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饮品 ：无糖豆浆或红枣茶
二、午餐（12:00-13:00）
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主食 ：糙米饭、全麦面包或杂粮饭（100g）
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蛋白质 ：清蒸鱼（100g）、瘦肉炒西芹（牛肉/鸡胸肉）
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蔬菜 ：西兰花、黄瓜、洋葱（总量300g以上）
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汤品 ：低盐番茄蛋汤或白菜粉丝汤
三、晚餐（18:00-19:00）
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主食 ：南瓜发糕、蒸饺或杂粮面（50-100g）
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蛋白质 ：清蒸鲈鱼、红烧豆腐（去汤）
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蔬菜 ：炒秋葵、蒸南瓜（总量300g以上）
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饮品 ：少量低盐汤品或无糖豆浆
四、加餐建议（上午10:00、下午15:00）
- 选择 ：苹果、葡萄柚、低脂奶制品（100ml）或少量全麦饼干
五、注意事项
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蛋白质 ：每日总量60g，优先选择优质蛋白（如瘦肉、鱼类、鸡蛋清）
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磷、钾控制 ：肉类焯水去磷钾，避免高磷蔬菜（如菠菜、蘑菇）
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盐分管理 ：每日食盐≤5g，烹饪用油≤20g
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水分摄入 ：根据透析情况调整，晚餐避免过量
以上食谱可根据个体情况（如血磷、血钾水平）调整，建议咨询医生或营养师制定个性化方案。
