长期吃降压药的人应少吃四类食物，以免影响药效甚至导致血压不降反升。关键要点在于高盐、高糖、高脂肪及刺激性食物需严格限制，避免与药物相互作用，并控制饮食总量以辅助控制血压。
使用降压药时，太咸的食物是最需警惕的类别之一。盐中的钠离子会升高血管壁压力，直接削弱降压药效果，且高盐饮食易引发血压剧烈波动及心脑血管风险。常见高盐食物包括咸菜、腌肉、酱油及部分方便面调料包等，世界卫生组织建议每日盐摄入量应控制在5克以内。
各类甜食也应被高血压患者视为禁忌。糖分摄入过量会刺激胰岛素分泌，激活交感神经引发血压上升，并通过体重增加间接加重高血压负担。蛋糕、糖果等高糖零食需严格限制，尤其需注意酸奶、果干等“隐形糖”陷阱。
油腻食品因其高脂肪与高胆固醇属性，长期食用会引发血管粥样硬化，加速血压失控。红烧肉、肥肉、奶油类菜肴以及煎炸食品均为典型代表，建议改用蒸、煮、炖等健康烹饪方式减少油脂摄入。
刺激性食物（如辣椒、浓茶、咖啡及酒精）会加速心率、升高血压，甚至干扰药物代谢。酒精虽可能短暂降低血压，但反弹效应更为危险；咖啡因则引发交感神经兴奋，需严格控制饮用量。
除上述食物外，牛奶与西柚因特殊成分需完全规避。牛奶中的钙离子降低药物吸收率，建议服药后间隔1小时饮用；西柚抑制肝脏代谢酶，导致降压药浓度异常升高，易引发副作用。
科学控压需多维度配合，除饮食外需结合规律服药、适量运动及定期血压监测。清淡饮食结合低油、低糖、高纤维的均衡膳食，并配合适量钾、镁元素摄入（如香蕉、燕麦），能有效增强降压药效，维持血压稳定。
