心排血量减少患者应避免高盐、高脂肪、高胆固醇及刺激性食物,严格控制液体和钠盐摄入,同时警惕腌制食品和过饱饮食加重心脏负担。
心排血量减少的患者必须避免高盐食物(如咸菜、腌肉、罐头食品),每日盐摄入需控制在2克以内,以防水钠潴留导致心脏负荷加重。高脂肪及高胆固醇食物(如肥肉、动物内脏、油炸食品)会提升血脂水平,增加血管阻塞风险,需以植物油、鱼肉等低脂食品替代。咖啡、浓茶、酒精及辛辣调料会刺激交感神经,诱发心律失常或血压波动,务必禁止。含水量高的汤品、稀饭需限量饮用,合并糖尿病者尤需避开高糖食物。液体总量需根据病情精细化调控,建议使用带刻度水杯并监测体重变化。部分患者因利尿剂治疗可能缺钾,需通过香蕉、菠菜、橘子等含钾食物适量补充,同时关注电解质平衡。烹饪方式以蒸煮为主,提倡少食多餐,夜间阵发性呼吸困难者晚餐不宜过饱。若合并心衰,卧床期间需辅助肢体活动防止血栓。