神经性厌食症患者通过科学饮食配合治疗可逐步改善症状, 关键在于选择高热量、易消化的食物,分阶段补充营养,同时配合心理干预以缓解焦虑。
富含蛋白质的食物是基础,低脂牛奶、酸奶、豆腐、鸡蛋、鱼肉 等富含氨基酸,帮助修复组织并增强体力;坚果、牛油果、橄榄油 提供健康脂肪,维持能量需求;全谷物(糙米、燕麦、全麦面包)与根茎类蔬菜(红薯、马铃薯)可提供复合碳水化合物,保证持续供能。
分阶段调整饮食策略,初期以流质或半流质为主,如米汤、蔬菜汤、藕粉,逐步过渡至软食和正常饮食,少量多餐避免肠胃负担,每日5-6餐,并辅以维生素和矿物质补充剂。
心理治疗贯穿全程,认知行为疗法可纠正体重认知偏差,行为干预如设定进食目标奖励机制;家庭支持同样重要,家长需避免强迫喂食,营造轻松用餐环境。必要时可结合药物治疗(如抗抑郁药),但需在专业医生指导下进行。
除饮食调理外,规律作息、适度运动(如散步)可帮助恢复代谢平衡,转移对体型的过度关注。神经性厌食症需长期康复管理,定期复查营养状况,预防复发风险。