​​骨间肌和鱼际肌萎缩患者的饮食需注重营养均衡，​​重点补充高蛋白、高维生素、矿物质及易消化的食物，同时避免刺激性、高脂高糖饮食。合理膳食有助于延缓肌肉萎缩、增强体质，并配合医疗方案提升康复效率。

1. ​​蛋白质优先摄入​​ 高蛋白食物是肌肉修复的关键，建议每日摄入1.2-2克/公斤体重的优质蛋白，如鸡胸肉、鱼肉、虾类、鸡蛋、牛奶及豆制品，补充人体必需氨基酸以支持肌肉重建。

2. ​​维生素与矿物质补充​​ 多食用富含维生素D、B族（如B1、B12）、维生素E及钙、镁、钾的食物，如深绿色蔬菜、坚果、全谷物、新鲜水果等，促进神经与肌肉功能稳定。

3. ​​碳水化合物选择​​ 主食应以复杂碳水化合物为主，如糙米、燕麦、全麦面包和薯类，避免单一精制糖，确保稳定能量供应。

4. ​​避免有害食物​​ 禁食辛辣、油腻、腌制及过咸食品，减少烟熏、烧烤类食物摄入，同时戒烟戒酒，防止加重炎症反应和身体负担。

5. ​​烹饪方式与进食形式​​ 建议采用蒸、煮、炖等低温烹饪，保留食材营养；吞咽困难者可将食物制成糊状或半流质，少量多次进食，以防呛噎。

6. ​​营养支持与监控​​ 特殊情况下需在医生指导下补充蛋白粉、维生素制剂或特殊配方食品；定期监测体重、肌肉力量变化，调整饮食方案。

合理膳食需配合科学治疗与康复训练，患者应结合个体状况调整饮食，并遵循医嘱预防并发症，长期坚持健康饮食习惯以最大限度保留肌肉功能。