自闭症患者应避免的食物主要包括含酪蛋白的乳制品、含水杨酸的水果、高糖食品及油腻辛辣食物，这些可能影响神经递质平衡、加重胃肠道负担并刺激情绪波动。
- 含酪蛋白的乳制品：牛奶、奶酪、酸奶、冰淇淋等食物富含酪蛋白，可能因分解不完全导致消化道产生类似鸦片活性的短钛链，从而干扰神经功能，加重自闭症行为症状。建议用豆奶或植物奶替代。
- 含水杨酸的水果：橘子、橙子、柠檬、番茄及苹果等水杨酸含量高的水果，可能破坏肠道通透性，增强刺激性物质进入血液，加剧情绪不稳定和刻板行为。
- 高糖与加工食品：巧克力、蛋糕、甜瓜等糖分过高的食物会引发血糖快速波动，影响大脑神经递质，导致情绪焦躁。油炸食品如炸鸡、薯条的油腻成分不易消化，增加肠胃负担并加剧烦躁。
- 海鲜与寒凉食材：螃蟹、带鳞鱼类及冰冻海鲜属于寒性“发物”，易引发过敏或刺激脾胃，影响身体代谢能力，间接加重核心症状。
- 特殊禁忌差异：谷物类（如黑麦、燕麦）及部分色素添加剂可能加剧部分患者的症状，但并非绝对禁忌，需根据个体反应调整。
调整饮食虽非自闭症的核心治疗手段，但科学的忌口可减少环境刺激，为康复干预创造更有利条件。家长可在医生或营养师指导下制定个性化食谱，平衡营养与健康需求。
