心肌坏死广泛的患者在饮食上需特别注意，应选择低脂、低盐、低胆固醇的食物，避免辛辣刺激性饮食，增加优质蛋白质和抗氧化剂摄入，遵循少食多餐原则，严格控制糖分和盐分摄取，并配合医生建议补充必要的维生素与矿物质。
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控制脂肪、盐分与胆固醇摄入：避免高脂肪、高盐和高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉、皮蛋、腌制食品及油炸品，以降低血脂和血压，减轻心脏代谢负担，防止动脉硬化进一步恶化。
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增加优质蛋白质与健康脂肪：优先选择鸡胸肉、鱼类（特别是富含ω-3脂肪酸的深海鱼）、豆类、低脂乳制品及坚果，帮助修复心肌组织；烹饪时选用植物油如橄榄油或亚麻籽油，减少反式脂肪摄入。
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补充抗氧化剂与维生素：多摄入富含抗氧化剂的水果（蓝莓、草莓、橙子）、深色蔬菜（菠菜、西兰花）和全谷物，同时确保维生素C、E、B族及钾、镁的摄取，以减少氧化应激对心肌的损伤。
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遵循少食多餐，限制糖分摄取：每餐不宜过饱，采取流质、半流质逐步过渡至软食的饮食模式；严格限制精制糖、甜食及高糖饮料，以控制血糖波动对血管的损伤。
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避免刺激性食物与不良习惯：戒烟戒酒，忌浓茶、咖啡及辛辣食物（如辣椒、胡椒），以防刺激心脏神经，加重心功能负担。
心肌坏死患者的饮食需配合医嘱，结合个体病情调整，同时注重长期健康管理，以辅助改善预后及生活质量。
