海南白沙社保基数21700元的情况下，扣税金额主要取决于个人适用的税率和各项扣除项目。根据现行的个人所得税法和社保政策，社保缴费基数21700元对应的税前收入较高，适用较高的税率，扣税金额相对较多。扣税金额大约在3000元至4000元**之间，具体金额需根据个人社保缴纳情况和专项附加扣除等因素确定。

1. 1.社保缴费对扣税的影响：社保缴费基数21700元意味着个人每月需缴纳的社保费用较高。社保缴费包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，其中个人需承担的部分约为缴费基数的10%左右。21700元的缴费基数下，个人每月需缴纳的社保费用约为2170元。社保缴费可以在税前扣除，这意味着在计算个人所得税时，社保缴费部分可以先从税前收入中扣除，从而减少应纳税所得额。
2. 2.个人所得税计算：根据现行的个人所得税税率表，税前收入扣除社保缴费和各项专项附加扣除后，剩余部分适用相应的税率和速算扣除数。对于21700元的缴费基数，假设社保缴费为2170元，专项附加扣除为0元，则应纳税所得额为21700元-2170元=19530元。19530元的应纳税所得额适用20%的税率，速算扣除数为1410元。个人所得税约为19530元*20%-1410元=2496元。
3. 3.专项附加扣除的影响：专项附加扣除包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金和赡养老人等。如果个人有符合条件的专项附加扣除项目，可以在税前扣除，进一步减少应纳税所得额，从而降低扣税金额。例如，如果个人有2000元的专项附加扣除，则应纳税所得额为19530元-2000元=17530元，适用20%的税率，速算扣除数为1410元，个人所得税约为17530元*20%-1410元=2096元。
4. 4.其他因素：除了社保缴费和专项附加扣除外，其他因素如年终奖、加班费等也可能影响最终的扣税金额。年终奖可以选择单独计税或并入综合所得计税，不同的选择会对扣税金额产生不同的影响。个人的其他收入来源和扣除项目也会对扣税金额产生影响。具体扣税金额需要根据个人的实际情况进行详细计算。

海南白沙社保基数21700元的扣税金额大约在3000元至4000元之间，具体金额需根据社保缴费、专项附加扣除和其他个人情况综合计算。了解这些因素有助于个人更好地进行税务规划，合理安排收入和支出。