拔牙后饮食应遵循"软、凉、清淡"原则，避免过硬、过热、辛辣食物，以促进伤口愈合。术后24小时内建议流食，48小时后可逐步过渡到半流质，一周内避免用患侧咀嚼。关键点包括：①选择营养丰富的低温食物；②避开易塞牙缝的颗粒状食物；③保持充足水分但禁用吸管。
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术后黄金24小时饮食方案
冰激凌、冷藏酸奶等低温食物能帮助止血消肿，推荐食用米汤、豆浆、牛奶等流质。注意所有食物需放置至室温或冷藏温度，绝对避免热饮热食刺激血管扩张。用未拔牙侧缓慢吞咽，每次进食后必须用医用漱口水清洁口腔。 -
3-7天过渡期饮食升级指南
可逐步添加鸡蛋羹、土豆泥、烂面条等半流质，适当补充动物肝脏、鱼肉等优质蛋白。香蕉、牛油果等软质水果可捣碎食用，但需避开草莓籽、猕猴桃籽等微小颗粒。此时仍要避免火锅、烧烤等重口味食物，辣椒、芥末等调味料可能引发炎症。 -
绝对禁忌清单与替代方案
坚果、薯片等硬脆食物可能撕裂血凝块，年糕、口香糖等黏性食物易造成创口感染。需要咀嚼5分钟以上的食物都应暂缓食用。建议用搅拌机将肉类打成肉糜，蔬菜煮烂后食用。咖啡爱好者可改喝冰镇拿铁（去浓缩），吸烟者需严格禁烟14天。
拔牙后合理饮食能缩短50%以上的恢复期，若出现持续疼痛或食物嵌塞需立即复诊。恢复期间建议每日补充维生素C和B族，保持少食多餐节奏（每日5-6餐），两周后经医生确认方可恢复正常饮食。
