海南万宁社保基数7800退休后每月可领取的养老金金额取决于多个因素，包括缴费年限、个人账户余额、当地平均工资等。根据现行政策，养老金由基础养老金和个人账户养老金两部分组成。以下是具体的影响因素和计算方法：

1. 1.基础养老金：基础养老金与当地上年度在岗职工月平均工资、缴费年限和缴费基数有关。假设万宁上年度在岗职工月平均工资为6000元，缴费年限为30年，那么基础养老金的计算公式为：（当地上年度在岗职工月平均工资+本人指数化月平均缴费工资）/2×缴费年限×1%。指数化月平均缴费工资为：7800×（7800/6000）=10140元。基础养老金为：（6000+10140）/2×30×1%=2421元。
2. 2.个人账户养老金：个人账户养老金取决于个人账户余额和计发月数。假设个人账户余额为30万元，60岁退休的计发月数为139个月。个人账户养老金的计算公式为：个人账户余额/计发月数。个人账户养老金为：300000/139≈2158元。
3. 3.过渡性养老金：对于1997年之前参加工作的人员，还会有过渡性养老金。假设过渡性养老金为每月500元。
4. 4.总养老金：将以上各项相加，总养老金为：2421+2158+500=5079元。

需要注意的是，实际领取的养老金可能会因政策调整、缴费基数变化、个人账户余额等因素而有所不同。养老金还会根据物价水平和经济发展情况进行调整。

海南万宁社保基数7800元的退休人员，理论上每月可领取的养老金约为5079元，但具体金额还需根据个人实际情况和当地政策进行详细计算。建议退休人员在办理退休手续时，向当地社保部门咨询，以获取最准确的养老金金额。