广东潮州社保基数10100元和5000元的核心区别在于缴费金额、社保待遇及适用人群：基数越高，个人与企业缴纳费用越多，但未来养老金、医疗报销等福利水平也更高；而基数5000元更适合收入较低或灵活就业者，负担较轻但保障相对有限。

1. 缴费金额差异
   基数10100元时，个人与企业需按比例缴纳更高的社保费用（如养老保险个人缴纳8%即808元，企业16%即1616元）；基数5000元则对应个人缴纳400元，企业800元。月缴费差额显著，直接影响当月收入与企业成本。

2. 社保待遇对比

   • 养老金：基数10100元未来计算养老金时，个人账户累计更多，退休后每月领取金额更高。
   • 医疗报销：高基数可能提高医保账户入账金额，部分城市报销比例或上限与基数挂钩。
   • 失业/工伤/生育险：基数影响相关待遇的计算基准，如生育津贴按平均基数发放。

3. 适用人群建议
   高基数适合收入稳定、追求长期高保障的群体（如国企职工）；基数5000元更适合收入较低、灵活就业或初创企业员工，平衡当前经济压力与基础保障需求。

总结：选择社保基数需权衡当前负担与未来收益，潮州参保者应根据收入水平及保障需求理性选择，必要时咨询社保局获取个性化建议。