根据阳江职工社保缴费标准，结合假设的缴费基数16300元，每月社保扣除金额如下：

一、社保缴费基数范围

1. 上限 ：按当地上年度职工平均工资的300%计算；

2. 下限 ：按当地上年度职工平均工资的60%计算；

3. 常规区间 ：300%-60%之间按实际工资申报。

二、具体扣除比例

阳江社保缴费比例（2025年预计）：

• 单位缴费 ：16%（养老保险+医疗保险）；

• 个人缴费 ：8%（养老保险+医疗保险）。

三、计算过程

1. 单位缴费金额
   $$16300 \times 16% = 2608 \text{元}$$

   单位每月为职工缴纳2608元社保。

2. 个人缴费金额
   $$16300 \times 8% = 1304 \text{元}$$

   职工个人每月缴纳1304元社保。

四、其他注意事项

• 若职工工资高于或低于当地平均工资的300%-60%区间，可能需调整缴费基数；

• 实际到手工资为：
  $$16300 - 2608 - 1304 = 12388 \text{元}$$

• 缴费基数以职工本人上年度月平均工资为准，若无法确认则按当地平均工资计算。

建议以阳江当地最新政策为准，以上计算基于2025年预计比例。