根据汕头市2023年社保缴费标准，结合您提到的社保基数16900元，具体扣除金额如下：

一、社保缴费基数与比例

1. 缴费基数范围

   社保缴费基数通常为当地社会平均工资的60%-300%。若当地社会平均工资为1000元，缴费基数范围为600元-3000元。但汕头市2023年社保缴费基数上限为 19941元 （即社会平均工资的300%）。

2. 单位和个人缴费比例

   • 养老保险 ：单位20%、个人8%

   • 医疗保险 ：单位12%、个人2%

   • 失业保险 ：单位2%、个人1%

   • 生育保险 ：单位0%

二、每月扣除金额计算

1. 养老保险

   • 单位缴纳：16900元 × 20% = 3380元

   • 个人缴纳：16900元 × 8% = 1352元

   • 合计 ：4732元/月

2. 医疗保险

   • 单位缴纳：16900元 × 12% = 2028元

   • 个人缴纳：16900元 × 2% = 338元

   • 合计 ：2366元/月

3. 失业保险

   • 单位缴纳：16900元 × 2% = 338元

   • 个人缴纳：16900元 × 1% = 169元

   • 合计 ：507元/月

4. 生育保险

   单位缴纳0%，个人不缴费

三、其他注意事项

• 若单位未依法缴纳社保，个人无法享受相关待遇，建议通过社保部门或劳动仲裁维权。

• 具体扣除金额可能因政策调整或个人账户余额存在差异，建议以实际缴费记录为准。

以上计算基于2023年官方数据，当前时间（2025年）可能因政策微调发生变化，建议通过汕头市社保官网或线下机构查询最新缴费标准。