根据2024年梅州市社保缴费标准，结合个人缴费基数16600元，计算每月社保扣除金额如下：

一、社保缴费比例（2024年标准）

1. 养老保险

   • 个人缴费：8%

   • 单位缴费：22%

2. 医疗保险

   • 单位缴费：10%

   • 个人缴费：2元 + 3元（共5元）

3. 失业保险

   • 单位缴费：1%

   • 个人缴费：0.2%

4. 工伤保险

   • 单位缴费：0.5%~2%（具体比例由单位确定）

5. 生育保险

   • 单位缴费：0.8%

   • 个人不缴费

6. 公积金

   • 单位和个人各缴纳：12%

二、个人月缴费金额计算

1. 养老保险

   • 个人缴费：16600元 × 8% = 1328元

2. 医疗保险

   • 个人缴费：5元（固定金额）

3. 失业保险

   • 个人缴费：16600元 × 0.2% = 3.32元

4. 工伤保险

   • 假设单位缴费1.5%（中间值），个人缴费：16600元 × 1.5% = 24.9元

5. 生育保险

   • 个人不缴费

6. 公积金

   • 个人缴费：16600元 × 12% = 1992元

合计 ：

1328元（养老） + 5元（医保） + 3.32元（失业） + 24.9元（工保） + 1992元（公积金） = 3343.22元

三、其他说明

• 单位缴费部分 ：单位需为员工代缴社保及公积金，个人无需直接支付，但单位缴费中可能包含约1%-2%的手续费，具体以实际比例为准。

• 总费用对比 ：若单位缴费基数为16600元，总社保费用（单位+个人）约为 5333.22元 （不含手续费）。

以上计算基于2024年标准，2025年标准可能有所调整，建议通过梅州市社保官网或相关部门获取最新信息。