我暂时没有找到广东梅州社保基数16300扣税多少的信息，但是我可以为您提供辽宁葫芦岛社保基数16300扣税的信息供您参考：

社保缴纳部分

• 养老保险：个人缴费比例约为8%。以16300为基数，养老保险个人缴纳金额约为16300×8% = 1304元。
• 医疗保险：个人缴费比例通常在2%左右。以16300为基数，医疗保险个人缴纳金额约为16300×2% = 326元。
• 失业保险：个人缴费比例大概在0.5%上下。由此算出失业保险个人缴纳金额约16300×0.5% = 81.5元。
• 工伤保险和生育保险：这两项保险完全由单位缴纳，个人无需缴费。

个人所得税计算部分

• 确定应纳税所得额：扣除社保个人缴纳部分（1304 + 326 + 81.5 = 1711.5元）及起征点5000元后，应纳税所得额为9588.5元。
• 查找对应税率和速算扣除数：9588.5元对应的税率为10%，速算扣除数为210元。
• 计算个人所得税：9588.5×10% - 210 = 748.85元。

在辽宁葫芦岛若社保基数为16300元，经扣除相关社保费用及按规定计算个税后，大概会扣税748.85元左右。不过实际扣税情况可能会因个人工资构成、专项附加扣除等因素而有所不同。

请注意，具体扣税金额可能会因个人工资构成、专项附加扣除等因素有所不同，建议您咨询当地税务局或相关部门以获取最准确的信息。