根据2021年最新政策，广东湛江社保缴费基数5600元属于 合法缴费基数范围 ，但需结合具体险种和缴费类型综合判断：

一、单位缴费基数标准

1. 上限与下限

   • 当前单位缴费基数上限为 19014元/月 ，下限为 2924元/月 （2021年数据，后续可能调整）。

   • 若5600元处于2924元至19014元之间，则符合单位缴费基数要求。

2. 缴费比例

   • 养老保险：单位14%、个人8%

   • 医疗保险：单位6.2%、个人2%

   • 失业保险：单位0.8%、个人0.2%

   • 工伤保险及生育保险：单位0.5%-1.2%（风险等级浮动），个人不缴费。

二、个人缴费基数（城乡居民社保）

• 城乡居民社保设有9个档次，缴费金额从180元到4800元不等，5600元 超出最高档位4800元 ，需选择更高档次（如3600元或1800元）。

三、注意事项

1. 政策时效性

   • 社保缴费基数每年调整一次，建议以当地最新官方文件为准。例如2017年数据（1210-16575元）已过时。

2. 申报要求

   • 单位需以职工上年度月平均工资为缴费基数，且需通过当地社保部门审核，若申报基数低于下限或高于上限，可能面临补缴或调整风险。

3. 咨询建议

   • 若对具体档次选择有疑问，可咨询当地社保机构，结合家庭经济状况选择最合适的缴费档次。

5600元可作为单位缴费基数（需在合法范围内），但需根据个人身份选择城乡居民社保的合适档次。