根据2024年最新个税政策，结合广东韶关的社保基数11800元，计算扣除社保后的个税如下：

一、扣除项目与标准

1. 起征点 ：每月5000元

2. 社保扣除 ：包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，个人缴纳部分通常为工资的8%

3. 专项附加扣除 （需根据实际情况判断是否适用）：如子女教育、住房贷款利息、赡养老人等

二、计算步骤

1. 计算应纳税所得额

   应纳税所得额 = 工资收入 - 社保扣除 - 起征点

   其中社保扣除 = 11800元 × 8% = 944元

   应纳税所得额 = 11800 - 944 - 5000 = 5756元

2. 确定适用税率与速算扣除数

   根据应纳税所得额5756元，对应的税率和速算扣除数如下（2024年税率表）：

   级数	税率（%）	速算扣除数
   3	3%	0

3. 计算应纳税额

   应纳税额 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数

   应纳税额 = 5756 × 3% - 0 = 172.68元

三、每月实缴税额

每月实缴税额为 172.68元 （四舍五入后约为173元）。

四、注意事项

• 若存在专项附加扣除，需在计算时扣除相应金额；

• 实际到手工资 = 11800 - 944 - 5000 - 专项附加扣除 = 5856元。

建议通过官方渠道或个税APP查询最新税率表，以确认计算准确性。