在广东韶关，社保基数为8100元和5000元的主要区别体现在以下方面：
缴费金额差异
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8100元基数：
- 养老保险：个人缴费比例为8%，企业为16%。个人每月需缴纳648元（8100元 × 8%），企业需缴纳1296元（8100元 × 16%）。
- 医疗保险：个人缴费比例为2%，企业为10%。个人每月需缴纳162元（8100元 × 2%），企业需缴纳810元（8100元 × 10%）。
- 失业保险：个人和企业均为0.5%。个人每月需缴纳40.5元（8100元 × 0.5%），企业需缴纳40.5元（8100元 × 0.5%）。
- 工伤保险和生育保险：由企业全额承担，具体比例根据行业风险类别有所不同，个人无需缴纳。
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5000元基数：
- 养老保险：个人缴费比例为8%，企业为16%。个人每月需缴纳400元（5000元 × 8%），企业需缴纳800元（5000元 × 16%）。
- 医疗保险：个人缴费比例为2%，企业为10%。个人每月需缴纳100元（5000元 × 2%），企业需缴纳500元（5000元 × 10%）。
- 失业保险：个人和企业均为0.5%。个人每月需缴纳22.5元（5000元 × 0.5%），企业需缴纳22.5元（5000元 × 0.5%）。
- 工伤保险和生育保险：由企业全额承担，具体比例根据行业风险类别有所不同，个人无需缴纳。
社保待遇影响
- 养老金：缴费基数越高，个人账户累计越多，退休后每月领取的养老金也越多。8100元基数下的养老金会显著高于5000元基数。
- 医疗报销：高基数参保人医保账户每月划入金额更高，门诊和住院报销上限也可能不同。8100元基数下的医保个人账户金额会高于5000元基数。
- 失业/工伤待遇：失业金和工伤赔偿同样与基数挂钩，高基数者领取的补助更高。
个人和企业的负担
- 个人负担：8100元基数下，每月需缴纳的社保费用明显高于5000元基数，但同时也意味着更高的保障水平。
- 企业负担：8100元基数下，企业需要为员工缴纳更多的社保费用，这可能会对企业的财务状况产生一定影响，尤其是在员工数量较多的企业中。
选择8100元基数虽然短期内缴费金额更高，但长期来看能够享受更高的社保待遇和保障水平。而选择5000元基数则适合经济压力较大或收入较低的人群，短期内负担较轻，但长期福利可能会有所缩水。
