湖南湘西社保基数20100退休后每月可领取的养老金金额大约在1500元至2500元之间，具体金额取决于缴费年限、个人账户余额以及退休时的平均工资水平。

1. 1.缴费年限的影响：养老金的基本组成部分包括基础养老金和个人账户养老金。缴费年限越长，基础养老金的计算基数越高。例如，缴费满15年是一个基本门槛，而超过15年后，每增加一年缴费，基础养老金会有相应的提升。在湖南湘西，如果按照社保基数20100缴纳养老保险，缴费年限达到30年以上的退休人员，基础养老金部分会比仅缴费15年的高出不少。
2. 2.个人账户余额的作用：个人账户养老金是根据个人账户余额除以计发月数来计算的。计发月数与退休年龄相关，例如60岁退休的计发月数为139个月。如果个人账户余额较高，那么每月领取的个人账户养老金也会相应增加。对于社保基数20100的缴费者，个人账户余额的积累速度较快，因此退休后每月可领取的个人账户养老金也会较为可观。
3. 3.平均工资水平的影响：基础养老金的计算还与退休时当地的社会平均工资水平有关。社会平均工资越高，基础养老金的计算基数也越高。在经济较为发达的湖南湘西地区，社会平均工资水平相对较高，这为养老金计算提供了一个较高的基准。
4. 4.其他因素：除了上述主要因素外，还有一些其他因素也会影响养老金的具体金额，例如是否有视同缴费年限、是否有特殊工种工作经历等。视同缴费年限是指在养老保险制度实施前的工作年限，这部分年限在计算养老金时也会被考虑在内。

湖南湘西社保基数20100的退休人员每月可领取的养老金大致在1500元至2500元之间，具体金额需要结合缴费年限、个人账户余额以及退休时的社会平均工资水平来计算。为了获得更高的养老金，建议尽可能延长缴费年限，并关注个人账户的积累情况。