在湖南湘西，社保基数19700元和5000元主要区别体现在以下方面：
缴费金额
- 社保基数19700元：
- 养老保险：企业缴纳比例为16%，需缴纳19700×16%=3152元；个人缴纳比例为8%，需缴纳19700×8%=1576元。
- 医疗保险：企业缴纳比例为6.50%，需缴纳19700×6.50%=1280.5元；个人缴纳比例为2%，需缴纳19700×2%=394元。
- 失业保险：企业缴纳比例为0.50%，需缴纳19700×0.50%=98.5元；个人缴纳比例为0.50%，需缴纳19700×0.50%=98.5元。
- 工伤保险：企业缴纳比例根据行业风险浮动，假设最低0.6%，需缴纳19700×0.6%=118.2元；个人无需缴纳。
- 生育保险：企业缴纳比例为0.70%，需缴纳19700×0.70%=137.9元；个人无需缴纳。
- 社保基数5000元：
- 养老保险：企业缴纳比例为16%，需缴纳5000×16%=800元；个人缴纳比例为8%，需缴纳5000×8%=400元。
- 医疗保险：企业缴纳比例为6.50%，需缴纳5000×6.50%=325元；个人缴纳比例为2%，需缴纳5000×2%=100元。
- 失业保险：企业缴纳比例为0.50%，需缴纳5000×0.50%=25元；个人缴纳比例为0.50%，需缴纳5000×0.50%=25元。
- 工伤保险：企业缴纳比例根据行业风险浮动，假设最低0.6%，需缴纳5000×0.6%=30元；个人无需缴纳。
- 生育保险：企业缴纳比例为0.70%，需缴纳5000×0.70%=35元；个人无需缴纳。
养老金待遇
- 社保基数越高，划入个人账户的余额就会越高，退休后所获得的养老金自然也会更多。
缴费比例
- 养老保险：单位和个人缴费比例分别为16%和8%。
- 医疗保险：单位和个人缴费比例分别为6.50%和2%。
- 失业保险：单位和个人缴费比例均为0.50%。
- 工伤保险：单位和个人缴费比例根据行业风险浮动，个人不缴费。
- 生育保险：由企业全额承担，个人不缴费。
总的来说，社保基数19700元相较于5000元，企业和个人的缴费金额均更高，因此在养老金待遇方面可能会更优越，但相应的保费支出也更大。个人在选择社保基数时，应根据自身经济状况和需求进行综合考虑。
