在湖南湘西，社保缴费基数为12000元的情况下，退休后每月领取的养老金大约在3000元至4000元之间，具体金额取决于缴费年限、个人账户余额以及当地的社会平均工资水平。

1. 1.缴费基数与养老金计算：社保缴费基数是计算养老金的重要依据。缴费基数越高，个人账户积累的资金越多，退休后领取的养老金也相应增加。湘西地区社保缴费基数为12000元，意味着每月个人和单位缴纳的社保费用都以此为基础计算。养老金由基础养老金和个人账户养老金两部分组成，基础养老金与当地社会平均工资和缴费年限相关，而个人账户养老金则与个人账户累计储存额和计发月数相关。
2. 2.缴费年限的影响：缴费年限是影响养老金金额的关键因素之一。一般来说，缴费年限越长，基础养老金和个人账户养老金都会相应增加。例如，缴费满15年是一个基本门槛，而缴费满30年或更长时间的人，养老金金额会显著提高。在湘西，假设缴费年限为30年，基础养老金部分会按照当地社会平均工资的一定比例计算，个人账户养老金则根据个人账户累计储存额和计发月数来确定。
3. 3.个人账户余额的作用：个人账户养老金是根据个人账户的累计储存额来计算的。缴费基数为12000元的情况下，个人账户每月积累的资金相对较多。假设个人账户累计储存额为50万元，按照60岁退休的计发月数139个月来计算，每月个人账户养老金约为3600元。当然，实际金额还会受到利息、缴费年限等因素的影响。
4. 4.社会平均工资的影响：基础养老金的计算与当地的社会平均工资密切相关。湘西地区的社会平均工资水平会影响基础养老金的计算比例。一般来说，社会平均工资越高，基础养老金也会相应提高。在湘西，假设社会平均工资为6000元，缴费基数为12000元，基础养老金的计算比例会按照一定公式来确定，最终影响退休后每月领取的总养老金金额。
5. 5.其他因素：除了上述因素外，还有一些其他因素会影响养老金金额，如退休年龄、养老金调整政策等。退休年龄越晚，计发月数越少，个人账户养老金会相应增加。政府会根据经济发展和物价水平等因素，适时调整养老金政策，这也可能影响最终的养老金金额。

在湖南湘西，社保缴费基数为12000元的情况下，退休后每月领取的养老金大致在3000元至4000元之间，具体金额还需根据个人缴费年限、个人账户余额以及当地社会平均工资等因素综合计算。为了确保退休后的生活质量，建议参保人尽量延长缴费年限，并关注当地社保政策的调整。