根据湖北潜江的社保政策，社保缴费基数7000元与5000元的主要区别体现在以下几个方面：

一、缴费金额差异

• 月缴金额 ：7000元缴费基数对应的个人缴费额为7000×8%（养老保险）+7000×0.5%（医疗保险）= 560+35=595元 ；5000元缴费基数对应的个人缴费额为5000×8%+5000×0.5%= 400+25=425元 。每月差额为170元。

二、养老金待遇差异

1. 基础养老金

   基础养老金计算公式为：
   $$\text{基础养老金} = \frac{\text{全省上年度社会平均工资} + \text{个人账户累计储存额}}{2} \times \text{缴费年限}$$

   缴费基数越高，基础养老金计算时的分子（全省平均工资+个人账户累计储存额）越高，从而基础养老金越高。

2. 个人账户养老金

   个人账户养老金公式为：
   $$\text{个人账户养老金} = \frac{\text{个人账户累计储存额}}{计发月数}$$

   7000元基数对应的个人账户缴费额更高，因此个人账户累计储存额也更高，退休后每月领取的个人账户养老金更多。

3. 总养老金

   总养老金=基础养老金+个人账户养老金。由于7000元基数在长期内能积累更多个人账户资金，且基础养老金计算基数也更高，因此7000元缴费基数的退休待遇显著高于5000元基数。

三、其他影响

• 医疗保险待遇 ：7000元基数对应的医保报销额度更高，门诊、住院等医疗费用可报销比例可能更优。

• 缴费年限相同的情况下 ，7000元基数比5000元基数多缴2000元，长期来看多缴多得，退休后待遇差距更明显。

四、选择建议

• 若经济条件允许，建议选择7000元缴费基数以提升退休待遇；

• 若经济压力较大，可结合家庭实际情况选择5000元基数，但需接受较低退休金水平。

以上分析综合了社保缴费与退休待遇的关联性，实际选择需结合个人经济状况和养老规划。