根据2024年商丘市社保缴费基数及比例，结合您提到的缴费基数17100元，具体扣除金额如下：

一、社保缴费基数与比例

1. 缴费基数范围

   商丘市社保缴费基数通常为当地上年度在岗职工平均工资的60%-300%之间浮动，2024年参考值为17100元。

2. 缴费比例

   • 单位缴费 ：养老保险16%、医疗保险6.5%、失业保险0.5%、生育保险0.7%、工伤保险按行业分类缴费

   • 个人缴费 ：养老保险8%、医疗保险2%、失业保险0.5%

二、具体扣除金额计算

1. 单位缴费部分

   • 养老保险：17100元 × 16% = 2736元

   • 医疗保险：17100元 × 6.5% = 1111.5元

   • 失业保险：17100元 × 0.5% = 8.55元

   • 生育保险：17100元 × 0.7% = 119.7元

   • 工伤保险：按行业分类缴费（单位全额承担）

   • 合计 ：约 4056元 （具体以当年官方数据为准）

2. 个人缴费部分

   • 养老保险：17100元 × 8% = 1368元

   • 医疗保险：17100元 × 2% = 342元

   • 失业保险：17100元 × 0.5% = 8.55元

   • 合计 ：约 1795.5元

三、总扣除金额

• 单位+个人合计 ：约 5851.5元 （不含生育保险及工伤保险）

四、注意事项

1. 生育保险已并入医疗保险 ，个人无需单独缴费；

2. 工伤保险费用由单位全额承担 ，不计入个人缴费基数；

3. 灵活就业人员缴费 可能低于单位缴费档次，具体以当地政策为准。

以上计算基于2024年数据，2025年缴费基数及比例请以官方最新通知为准。