根据2023年三门峡市社保缴费政策，若个人缴费基数为17100元，社保扣除金额如下：

一、社保缴费比例

1. 养老保险

   • 企业缴纳比例：16%

   • 个人缴纳比例：8%

2. 医疗保险

   • 企业缴纳比例：8%

   • 个人缴纳比例：2%

3. 失业保险

   • 企业缴纳比例：0.7%

   • 个人缴纳比例：0.3%

4. 工伤保险

   • 企业缴纳比例：1%

   • 个人不缴纳

5. 生育保险

   • 企业缴纳比例：0.5%

   • 个人不缴纳

6. 其他项目 （如医疗补充、大病医疗、残保金、公积金）：个人均不缴纳

二、个人月缴纳金额计算

1. 养老保险

   • 个人缴纳金额 = 17100元 × 8% = 1368元

2. 医疗保险

   • 个人缴纳金额 = 17100元 × 2% = 342元

3. 失业保险

   • 个人缴纳金额 = 17100元 × 0.3% = 5.13元

4. 其他项目 ：0元

合计 ：个人月缴纳金额 = 1368元 + 342元 + 5.13元 = 1715.13元

三、注意事项

1. 缴费基数范围 ：三门峡社保缴费基数上限为2022年全市城镇非私营单位在岗职工年平均工资的300%（约14302元/月），下限为60%（约2860元/月）。若个人工资低于下限，可能按下限基数缴费。

2. 缴费时间 ：社保扣款通常在次月底到账。

3. 政策调整 ：以上数据基于2023年政策，若2024年有调整，建议咨询当地社保部门获取最新信息。

若需进一步确认，建议通过三门峡市社保官网或线下社保机构查询2024年最新缴费基数及比例。