暂时无法得知河南三门峡社保基数15700扣税多少。但是我可以为您提供河南省社保缴费的相关规定供您参考：

缴费基数规定

• 缴费工资构成：职工缴费工资按照《国家统计局关于工资总额组成的规定》和《关于规范社会保险缴费基数有关问题的通知》有关规定口径计算。
• 缴费基数确定：用人单位按照缴费工资构成的有关规定，准确计算在职职工2024年度的月平均工资，作为申报2025缴费年度社保费缴费工资的依据（保留到整数）。2025年新入职人员，以起薪月工资作为2025缴费年度的社保费缴费工资。
• 缴费基数规定：税务机关以2023年度全省全口径城镇单位就业人员月平均工资为基础，按照有关政策规定，核定2025缴费年度职工个人缴费基数。2024年度全省全口径城镇单位就业人员平均工资正式公布后，根据相关规定再进行差额结算，多退少补。

申报渠道

• 用人单位：可通过河南省电子税务局、社保费管理客户端或办税服务厅进行申报。
• 灵活就业人员：可通过河南省电子税务局、电子税务局APP、微信、支付宝小程序或办税服务厅进行申报。

请注意，具体的扣税金额需要根据您的工资薪金所得、适用的税率和速算扣除数等因素综合计算得出。建议您使用个人所得税APP或咨询当地税务机关，以获取最准确的扣税信息。