河南三门峡社保基数为7800元时，每个月需要扣除的社保费用如下：
养老保险
- 单位缴纳：7800元 × 16% = 1248元
- 个人缴纳：7800元 × 8% = 624元
医疗保险
- 单位缴纳：7800元 × 6.5% = 507元
- 个人缴纳：7800元 × 2% = 156元
失业保险
- 单位缴纳：7800元 × 0.5% = 39元
- 个人缴纳：7800元 × 0.5% = 39元
工伤保险
- 单位缴纳：根据单位具体费率，假设为0.72%（具体费率需根据单位情况确定），则单位缴纳金额为7800元 × 0.72% = 56.16元
- 个人缴纳：0元（工伤保险由单位全额缴纳）
生育保险
- 单位缴纳：7800元 × 0.7% = 54.6元（由单位全额缴纳）
- 个人缴纳：0元
总计
- 单位总缴纳：1248元（养老） + 507元（医疗） + 39元（失业） + 56.16元（工伤） + 54.6元（生育） = 2004.76元
- 个人总缴纳：624元（养老） + 156元（医疗） + 39元（失业） + 0元（工伤） + 0元（生育） = 819元
每个月总扣除费用：单位总缴纳 + 个人总缴纳 = 2004.76元 + 819元 = 2823.76元
请注意，以上计算基于提供的缴费比例，实际情况可能因具体政策和单位情况有所不同。
