河南三门峡社保基数5100和5000的区别主要体现在缴费金额和对应的缴费比例上，具体如下：

缴费金额

• 养老保险：
  • 基数为5100元时，个人缴费金额为5100×8%=408元，单位缴费金额为5100×20%=1020元。
  • 基数为5000元时，个人缴费金额为5000×8%=400元，单位缴费金额为5000×20%=1000元。
• 医疗保险：
  • 基数为5100元时，个人缴费金额为5100×2%=102元，单位缴费金额为5100×10%=510元。
  • 基数为5000元时，个人缴费金额为5000×2%=100元，单位缴费金额为5000×10%=500元。
• 失业保险：
  • 基数为5100元时，个人缴费金额为5100×0.3%=15.3元，单位缴费金额为5100×1%=51元。
  • 基数为5000元时，个人缴费金额为5000×0.3%=15元，单位缴费金额为5000×1%=50元。
• 工伤保险和生育保险：
  • 基数为5100元和5000元时，个人均不缴费，单位缴费金额分别为5100×0.4%=20.4元和5000×0.4%=20元。

缴费比例

• 养老保险：个人缴费比例为8%，单位缴费比例为20%。
• 医疗保险：个人缴费比例为2%，单位缴费比例为10%。
• 失业保险：个人缴费比例为0.3%，单位缴费比例为1%。
• 工伤保险和生育保险：个人不缴费，单位缴费比例分别为0.4%。

请注意，以上信息仅供参考，具体缴费金额可能因个人所在单位的具体情况和当地政策有所不同。建议咨询当地社保机构或相关部门以获取最准确的信息。