河南焦作社保基数8700元和5000元的区别主要体现在缴费金额、个人账户余额、退休待遇以及社保待遇与工资高低的关系等方面，具体区别如下：

缴费金额不同

• 8700元基数：如果按照个人缴费比例8%计算，每月养老保险缴费金额为8700元×8%=696元。
• 5000元基数：同样按照8%的个人缴费比例，每月养老保险缴费金额为5000元×8%=400元。

个人账户余额不同

• 社保缴费基数越高，个人账户余额越高，利息收入也相对较高。选择8700元基数缴费会导致个人账户余额和利息收入高于选择5000元基数缴费的情况。

退休待遇不同

• 缴费基数的高低会直接影响到退休后的养老金待遇。缴费基数越高，退休时领取的养老金金额也会相应增加。具体养老金的计算涉及基础养老金和个人账户养老金两部分，其中个人账户养老金是根据个人账户累计金额除以计发月数得出的。

社保待遇与工资高低的关系

• 社保缴纳基数与个人的工资收入密切相关。工资越高，社保缴纳的基数也会相应提高。这不仅影响到每月需要缴纳的社保费用，还会影响到退休后所能领取的养老金金额。

总的来说，河南焦作社保基数8700元和5000元在多个方面存在显著差异。在选择社保基数时，个人应根据自身经济状况、工资水平以及未来养老需求等因素进行综合考虑。建议定期关注当地社保部门发布的最新政策，以确保社保缴费的准确性和及时性。