根据2023-2024年度开封社保缴费比例及缴费基数信息，结合您提到的缴费基数18400元，具体扣除金额如下：

一、社保缴费比例

1. 个人缴费比例

   • 养老保险：8%

   • 医疗保险：2%

   • 失业保险：0.5%

   • 工伤保险和生育保险：0.5%

   • 总计： 11%

2. 企业缴费比例

   • 养老保险：16%

   • 医疗保险：8%

   • 失业保险：0.5%

   • 工伤保险和生育保险：0.5%

   • 总计： 25.5%

二、每月扣除金额计算

1. 个人月缴费金额

   • 基础金额 = 缴费基数 × 个人缴费比例

   • 代扣金额 = 18400元 × 11% = 2024元

2. 其他扣除项

   • 住房公积金：个人与单位各缴纳5%，合计10%

   • 个人所得税：需根据应纳税所得额计算，暂不详述

三、注意事项

1. 缴费基数范围

   若个人工资低于当地职工平均工资的60%或高于300%，将按基数上下限调整缴费基数。2023年开封市职工月平均工资为 1630元 ，则缴费基数上限为1630×300%=4890元，下限为1630×60%=978元。

2. 灵活就业人员

   若为灵活就业人员，需自行申报缴费基数，可自主选择档位。

四、补缴方式（2025年4月前）

可通过以下方式补缴：

1. 登录开封市住房公积金管理中心官网或APP

2. 拨打12333热线咨询

3. 前往当地社保经办机构办理

以上信息综合自官方公告，具体以最新政策为准。