暂时无法查找到山东菏泽社保基数21900每个月扣多少。不过，我可以为您提供菏泽社保缴费基数的相关信息：

菏泽社保缴费基数

• 养老保险：企业缴费比例为16%-20%，个人缴费比例为8%。
• 医疗保险：单位和个人缴费比例分别为8%。
• 失业保险：单位缴费比例为2%，个人缴费比例为1%。
• 工伤保险：单位缴费比例为0.2%-1.9%，个人不缴费。
• 生育保险：个人不缴费，单位缴费比例为0.5%。

假设按照养老保险缴费基数21900元计算，且企业和个人缴费比例分别为18%（取中间值）和8%。

菏泽社保缴费金额计算示例

• 养老保险：21900元 × 18% = 3942元（企业缴纳），21900元 × 8% = 1752元（个人缴纳）。
• 医疗保险：21900元 × 8% = 1752元（个人缴纳），单位缴纳部分具体金额需根据实际缴费比例确定。
• 失业保险：21900元 × 1% = 219元（个人缴纳），单位缴纳部分具体金额需根据实际缴费比例确定。
• 工伤保险：由于个人不缴费，具体金额取决于单位选择的缴费比例。
• 生育保险：个人不缴费，单位缴费金额为21900元 × 0.5%（假设比例）= 109.5元。

请注意，以上计算仅供参考，实际缴费金额可能因个人和单位选择的缴费比例而有所不同。