山东菏泽社保基数4900元和5000元的区别主要体现在缴费金额、待遇水平以及个人和企业的负担上，具体可以从以下几个方面进行详细分析。

1. 1.缴费金额的差异社保缴费基数是计算社保缴费的重要依据。基数4900元和5000元之间的差异会直接影响到每月需要缴纳的社保费用。社保缴费通常由多个部分组成，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。以山东省的缴费比例为例，基数4900元时，个人和单位每月缴纳的社保费用会低于基数5000元的情况。例如，养老保险个人缴费比例为8%，那么4900元基数下每月个人缴费为392元，而5000元基数下则为400元。
2. 2.待遇水平的不同社保待遇水平与缴费基数密切相关。通常情况下，缴费基数越高，退休后领取的养老金、医疗保险报销比例以及失业保险金等都会相应提高。以养老金为例，养老金的计算公式中，缴费基数是一个重要因素。基数5000元意味着在缴费年限相同的情况下，退休后每月领取的养老金会比基数4900元时更高。医疗保险的报销上限和失业保险金的领取额度也可能会有所增加。
3. 3.个人和企业的负担变化对于个人而言，社保基数从4900元提高到5000元意味着每月需要多缴纳一部分费用，这可能会对个人现金流产生一定影响。从长远来看，较高的缴费基数意味着更高的社保待遇，可以在退休后获得更好的保障。对于企业来说，社保基数的提高也会增加其用人成本。企业需要为员工缴纳的社保费用增加，可能会对企业的财务状况产生一定压力。
4. 4.其他潜在影响社保基数的调整还可能影响到其他方面。例如，一些地区的社会保障政策与社保缴费基数挂钩，基数提高可能会使得员工在某些社会福利方面受益。较高的缴费基数也可能影响到员工的购房贷款额度、子女教育等方面的政策优惠。

山东菏泽社保基数4900元和5000元之间的区别主要体现在缴费金额、待遇水平以及个人和企业的负担上。**选择较高的缴费基数虽然会增加当前的缴费压力，但能带来更高的社保待遇和更好的长远保障。**对于个人和企业来说，需要根据自身的经济状况和长远规划来做出合理的选择。