根据2024年最新社保和个税政策，山东滨州月薪8000元社保后的扣税情况如下：

一、社保缴纳金额

1. 单位缴纳部分 （以滨州市为例）：

   • 养老保险：20%

   • 医疗保险：7.5%

   • 失业保险：2%

   • 工伤保险/生育保险：1%

   • 住房公积金：5%

   • 总计 ：约1280元（具体金额可能因地区政策微调）

2. 个人缴纳部分 ：

   • 养老保险：8%

   • 医疗保险：2%

   • 失业保险：1%

   • 总计 ：约217元

二、个人所得税计算

1. 起征点 ：2024年个税起征点为5000元。

2. 应纳税所得额 ：8000元（应发工资） - 5000元（起征点） - 1280元（社保） = 1720元 。

3. 适用税率 ：1720元属于3%税率档位。

4. 速算扣除数 ：3%档位为0元。

5. 应纳税额 ：1720元 × 3% - 0元 = 51.6元 ，四舍五入后为 90元 。

三、实发工资计算

• 应发工资 ：8000元

• 扣除项 ：社保1280元 + 个税90元 = 1370元

• 实发工资 ：8000元 - 1370元 = 6630元

四、注意事项

1. 社保比例差异 ：不同地区社保比例可能略有不同，建议以滨州市最新政策为准。

2. 专项附加扣除 ：若存在子女教育、住房贷款等专项附加扣除，可进一步减少应纳税所得额。

以上计算基于当前政策，实际金额请以单位核算为准。