山东烟台社保基数21700，个人每月需缴纳的社保费用大约为2170元，具体金额取决于个人选择的缴费档次和比例。

1. 1.社保缴费基数与比例：缴费基数：21700元是烟台市2023年的社保缴费基数上限。社保缴费基数是按照职工上年度月平均工资确定的，但不得低于当地规定的下限，也不得超过上限。缴费比例：社保缴费比例因地区和具体险种而异。一般来说，养老保险个人缴纳8%，医疗保险个人缴纳2%，失业保险个人缴纳0.5%，住房公积金个人缴纳5%-12%不等。
2. 2.具体费用计算：养老保险：21700元×8%=1736元医疗保险：21700元×2%=434元失业保险：21700元×0.5%=108.5元住房公积金：假设按10%缴纳，21700元×10%=2170元总计：1736元+434元+108.5元+2170元=4448.5元（其中住房公积金为可选部分，实际缴纳金额可能因个人选择而异）
3. 3.不同档次的影响：一档：如果选择最低缴费档次，个人缴纳的金额会相对较低，但相应的保障也会减少。二档和三档：选择较高的缴费档次，个人缴纳的金额会增加，但未来的保障和福利也会相应提高。
4. 4.其他因素：企业缴费部分：企业也需要为员工缴纳社保，缴费比例和基数与个人不同，具体金额由企业承担。灵活就业人员：对于灵活就业人员，缴费基数和比例可能会有所不同，具体政策需参考当地社保局的规定。
5. 5.政策变化：年度调整：社保缴费基数和比例每年可能会有调整，建议关注当地社保局发布的最新政策。特殊政策：在某些特殊情况下，政府可能会出台临时性的社保优惠政策，个人需及时了解相关信息。

山东烟台社保基数21700元，个人每月需缴纳的社保费用大约为2170元，具体金额需根据个人选择的缴费档次和比例进行计算。建议个人根据自身经济情况和未来保障需求，合理选择缴费档次，并密切关注政策变化。