山东青岛社保基数11900元和5000元的区别主要体现在缴费金额、社保待遇以及个人和企业承担的比例方面，具体区别如下：
缴费金额
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社保基数11900元：
- 养老保险：单位缴费金额为11900元 × 20% = 2380元，个人缴费金额为11900元 × 8% = 952元。
- 医疗保险：单位缴费金额为11900元 × 10% = 1190元，个人缴费金额为11900元 × 2% = 238元。
- 失业保险：单位缴费金额为11900元 × 1% = 119元，个人缴费金额为11900元 × 1% = 119元。
- 工伤保险：单位缴费金额根据行业风险类别确定，假设为100元（具体金额需根据实际行业风险类别计算）。
- 生育保险：单位缴费金额为100元（具体金额需根据实际行业风险类别计算）。
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社保基数5000元：
- 养老保险：单位缴费金额为5000元 × 20% = 1000元，个人缴费金额为5000元 × 8% = 400元。
- 医疗保险：单位缴费金额为5000元 × 10% = 500元，个人缴费金额为5000元 × 2% = 100元。
- 失业保险：单位缴费金额为5000元 × 1% = 50元，个人缴费金额为5000元 × 1% = 50元。
- 工伤保险：单位缴费金额根据行业风险类别确定，假设为50元（具体金额需根据实际行业风险类别计算）。
- 生育保险：单位缴费金额为50元（具体金额需根据实际行业风险类别计算）。
社保待遇
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社保基数11900元：由于缴费基数较高，个人和单位缴纳的社保费用较多，因此在退休后领取的养老金、医疗保险报销比例以及失业保险金等社保待遇相对较高。
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社保基数5000元：缴费基数较低，个人和单位缴纳的社保费用较少，相应的社保待遇也相对较低。
个人和企业承担的比例
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社保基数11900元：个人承担的比例为8%（养老保险）+ 2%（医疗保险）+ 1%（失业保险）= 11%，企业承担的比例为20%（养老保险）+ 10%（医疗保险）+ 1%（失业保险）+ 根据行业风险类别确定的工伤保险和生育保险比例。
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社保基数5000元：个人承担的比例为8%（养老保险）+ 2%（医疗保险）+ 1%（失业保险）= 11%，企业承担的比例为20%（养老保险）+ 10%（医疗保险）+ 1%（失业保险）+ 根据行业风险类别确定的工伤保险和生育保险比例。
总的来说，社保基数越高，个人和单位需要缴纳的社保费用越多，但退休后的社保待遇也会相应提高。在选择社保基数时，需要根据个人的工资收入情况和未来的社保待遇需求来综合考虑。
