山东济南社保基数7600元和5000元的区别主要体现在缴费金额、养老金待遇以及到手工资的变化等方面，具体如下：
缴费金额
- 养老保险：
- 基数为7600元时，个人缴费额为7600元 × 8% = 608元。
- 基数为5000元时，个人缴费额为5000元 × 8% = 400元。
- 医疗保险：
- 基数为7600元时，个人缴费额为7600元 × 2% + 3元 = 155元。
- 基数为5000元时，个人缴费额为5000元 × 2% + 3元 = 103元。
- 失业保险：
- 基数为7600元时，个人缴费额为7600元 × 1% = 76元。
- 基数为5000元时，个人缴费额为5000元 × 1% = 50元。
- 工伤保险和生育保险：
- 这两部分保险个人无需缴费，均由单位承担。
养老金待遇
- 社保缴费基数越高，个人账户积累越多，退休后领取的养老金也相应越多。具体养老金的计算涉及到基础养老金和个人账户养老金两部分，其中基础养老金的计算与个人的平均缴费指数和缴费年限有关。
到手工资的变化
- 基数为7600元时，每月个人需承担的五险总金额为608 + 155 + 76 = 839元。
- 基数为5000元时，每月个人需承担的五险总金额为400 + 103 + 50 = 553元。
在选择社保缴费基数时，应综合考虑个人的经济状况、未来养老金需求以及单位的负担能力等因素。
