江西赣州社保基数16400元和5000元的区别主要体现在缴费金额、养老金待遇以及个人负担等方面，具体如下：
缴费金额
-
缴费基数16400元：
- 养老保险：个人缴费金额为3839.00元×8%=307.12元，企业缴费金额为3839.00元×16%=614.24元。
- 医疗保险：个人缴费金额为3839.00元×2%=76.78元，企业缴费金额为3839.00元×6.80%=259.31元。
- 失业保险：个人缴费金额为3839.00元×0.5%=19.195元，企业缴费金额为3839.00元×0.5%=19.195元。
- 工伤保险：企业缴费金额为3839.00元×0.1%=3.839元。
- 地方补充保险：企业缴费金额为3839.00元×0.0012%=0.46068元。
- 大病保险：个人缴费金额为2916.00元×0.003%=8.75元，企业缴费金额为2916.00元×0.005%=14.58元。
- 公积金：个人缴费金额为1740.00元×0.05%=8.7元，企业缴费金额为1740.00元×0.05%=8.7元。
-
缴费基数5000元：
- 养老保险：个人缴费金额为5000元×8%=400元，企业缴费金额为5000元×20%=1000元。
- 医疗保险：个人缴费金额为5000元×2%=100元，企业缴费金额为5000元×10%=500元。
- 失业保险：个人缴费金额为5000元×0.5%=25元，企业缴费金额为5000元×0.5%=25元。
- 工伤保险：企业缴费金额根据具体费率计算，假设为0.3%，则企业缴费金额为5000元×0.3%=15元。
- 地方补充保险和企业补充保险：个人和企业缴费金额根据具体费率计算。
养老金待遇
- 缴费基数16400元：由于缴费基数较高，个人账户积累较多，因此在领取养老金时，个人账户养老金部分会更高。基础养老金部分也会因为缴费年限的增加而增加。
- 缴费基数5000元：缴费基数较低，个人账户积累相对较少，领取养老金时，个人账户养老金部分会较低。基础养老金部分也会因为缴费年限的增加而增加，但总体上会低于缴费基数较高的情形。
个人负担
- 缴费基数16400元：个人每月需要缴纳的社保费用约为307.12元，企业每月需要缴纳的社保费用约为614.24元。
- 缴费基数5000元：个人每月需要缴纳的社保费用较低，约为400元（养老保险）+100元（医疗保险）+25元（失业保险）+15元（工伤保险）=540元。
总的来说，选择较高的社保缴费基数虽然会导致个人每月缴纳的费用增加，但长期来看，退休后可领取的养老金待遇也会相应提高，同时也能享受到更全面的社保保障。
