江西新余社保基数12600元和5000元的区别主要体现在缴费金额、社保待遇以及个人和企业承担的费用比例等方面，具体如下：

缴费金额

• 养老保险：

  • 缴费基数为12600元时，个人缴费金额为12600元×8%=1008元，企业缴费金额为12600元×16%=2016元。
  • 缴费基数为5000元时，个人缴费金额为5000元×8%=400元，企业缴费金额为5000元×16%=800元。

• 医疗保险：

  • 缴费基数为12600元时，单位和个人缴费金额分别为12600元×2%=252元和12600元×8%=1008元。
  • 缴费基数为5000元时，单位和个人缴费金额分别为5000元×2%=100元和5000元×8%=400元。

• 失业保险：

  • 缴费基数为12600元时，单位和个人缴费金额分别为12600元×1%=126元和12600元×1%=126元。
  • 缴费基数为5000元时，单位和个人缴费金额分别为5000元×1%=50元和5000元×1%=50元。

• 工伤保险和生育保险：

  • 这两部分保险完全由企业承担，缴费金额与选择的缴费基数无关，但会随缴费基数的变化而变化。

社保待遇

• 养老金：缴费基数越高，个人账户积累越多，未来领取的养老金也相应越多。
• 医疗保险：缴费基数越高，医保账户余额越多，报销比例和额度也可能更高。
• 失业保险：虽然缴费基数对失业保险金的影响相对较小，但缴费基数越高，失业保险金的计算基数也越高。

个人和企业承担的费用比例

• 养老保险：个人缴费比例为8%，企业缴费比例为16%。
• 医疗保险：个人缴费比例为2%，企业缴费比例为8%。
• 失业保险：个人缴费比例为1%，企业缴费比例为2%。

总的来说，选择较高的社保基数虽然会导致个人和企业当前的缴费金额增加，但长远来看，可以增加个人的社保权益，如更高的养老金、更好的医疗保障等。