江西萍乡社保基数21600元和5000元的区别主要体现在以下方面：
缴费金额
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缴费基数21600元：
- 养老保险：单位缴费金额为21600×20%=4320元，个人缴费金额为21600×8%=1728元。
- 医疗保险：单位缴费金额为21600×8%=1728元，个人缴费金额为21600×2%=432元。
- 失业保险：单位缴费金额为21600×2%=432元，个人缴费金额为21600×1%=216元。
- 工伤保险：单位缴费金额根据行业风险等级确定，假设为1%，则单位应缴纳21600×1%=21.6元。
- 生育保险：已并入医疗保险，不再单独计算。
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缴费基数5000元：
- 养老保险：单位缴费金额为5000×16%=800元，个人缴费金额为5000×8%=400元。
- 医疗保险：单位缴费金额为5000×8%=400元，个人缴费金额为5000×2%=100元。
- 失业保险：单位缴费金额为5000×0.5%=25元，个人缴费金额为5000×0.5%=25元。
- 工伤保险：单位缴费金额根据行业风险等级确定，假设为1%，则单位应缴纳5000×1%=50元（注：工伤保险个人不缴纳）。
缴费比例
- 养老保险：单位和个人缴费比例分别为20%和8%。
- 医疗保险：单位和个人缴费比例分别为8%和2%。
- 失业保险：单位和个人缴费比例分别为0.5%和0.5%。
- 工伤保险：由单位全额缴纳，比例在0.2%至1.9%之间。
- 生育保险：已并入医疗保险，不再单独缴纳。
社保待遇
- 缴费基数越高，个人账户余额越高，利息收入也比较高。加上基础养老金，由于基础养老金按照社平工资加历年平均缴费指数工资来平均的，平均缴费基数越高，平均值也就越高，所占社平工资比例也就越大，领取的养老金也就越多。
总的来说，选择较高的缴费基数（如21600元）会导致个人和单位需要缴纳更多的社保费用，但未来领取的养老金也会相应更多。相反，选择较低的缴费基数（如5000元）则缴费总额较少，但未来获得的社保待遇也会相应减少。
