很抱歉，目前无法提供2025年福建泉州社保基数10300元每月具体扣除金额。根据现有信息，2023年泉州社保缴费基数及比例如下（仅供参考）：

一、社保缴费基数与比例

1. 养老保险

   • 单位缴费比例：16%-20%

   • 个人缴费比例：8%

   • 若基数为10300元，个人月缴约824元（10300×8%）。

2. 医疗保险

   • 单位缴费比例：8%-12%

   • 个人缴费比例：2%

   • 个人月缴约166元（10300×2%）。

3. 失业保险

   • 单位缴费比例：0.5%-1.5%

   • 个人缴费比例：0.5%

   • 个人月缴约5.19元（10300×0.5%）。

4. 工伤保险与生育保险

   • 单位缴费比例：0.2%-1.9%

   • 个人不缴费。

5. 住房公积金

   • 单位与个人各缴5%-12%

   • 个人月缴约117元（10300×5%）。

合计 ：个人月缴约1178元（养老保险824元+医疗保险166元+失业保险5.19元+住房公积金117元）。

二、注意事项

1. 缴费档次差异 ：实际缴费金额可能因单位选择的缴费档次不同而有所浮动，最低档月缴约824元，最高档月缴约1497元。

2. 灵活就业人员 ：若以10300元为缴费基数自主缴费，总费用约为1200-1500元/月（含100-1500元代理手续费）。

3. 数据时效性 ：以上数据为2023年统计，2025年具体标准需以官方最新文件为准。

建议通过泉州社保网或当地社保机构查询2025年最新缴费基数及比例。