根据2024年福建福州社保缴费标准，结合您提供的缴费基数21200元，计算每月社保扣除金额如下：

一、社保缴费基数与比例

1. 缴费基数范围

   福州社保缴费基数为当地社会平均工资的60%-300%，2024年社会平均工资约为10000元，因此缴费基数范围为6000元（10000×60%）至33600元（10000×300%）。

2. 缴费比例

   • 养老保险 ：单位16%、个人8%

   • 医疗保险 ：单位8%、个人2%

   • 失业保险 ：单位0.5%、个人0.5%

   • 工伤保险 和 生育保险 ：单位0.2%、个人0%。

二、每月扣除金额计算

1. 养老保险

   • 单位缴纳：21200 × 16% = 3392元

   • 个人缴纳：21200 × 8% = 1696元

   • 合计：3392 + 1696 = 5088元 。

2. 医疗保险

   • 单位缴纳：21200 × 8% = 1696元

   • 个人缴纳：21200 × 2% = 424元

   • 合计：1696 + 424 = 2120元 。

3. 失业保险

   • 单位缴纳：21200 × 0.5% = 10.6元

   • 个人缴纳：21200 × 0.5% = 10.6元

   • 合计：10.6 + 10.6 = 21.2元 。

4. 其他险种 （工伤保险、生育保险）

   单位缴纳0.2%，个人不缴费，合计0元。

三、总扣除金额

• 养老保险 ：1696元

• 医疗保险 ：424元

• 失业保险 ：21.2元

• 其他 ：0元

• 合计 ：1696 + 424 + 21.2 = 2141.2元 。

四、注意事项

1. 实际到手金额 = 月工资 - 总扣除金额；

2. 若单位未依法缴纳社保，需通过社保部门或劳动仲裁维权；

3. 缴费基数可能随政策调整，建议定期查询最新标准。

以上计算基于2024年官方数据，若需2025年最新标准，需进一步查询。