福建莆田社保基数5600元属于第三档，这一档位通常对应的是当地社会平均工资的60%-80%区间。以下是对此问题的详细解答：

1. 1.社保基数的定义与作用社保基数是指职工在一个社保年度的社会保险缴费基数，它是按照职工上一年度1月至12月的所有工资性收入所得的月平均额来进行确定。社保基数的高低直接影响到职工每月需要缴纳的社保费用以及未来能够享受到的社保待遇。
2. 2.莆田社保基数的档次划分莆田市的社保基数一般分为多个档次，通常是根据当地的社会平均工资来确定的。5600元的社保基数大致处于第三档，这一档位通常对应的是当地社会平均工资的60%-80%区间。如果当地社会平均工资为7000元，那么5600元大约是80%的比例。
3. 3.社保基数的选择与影响选择不同的社保基数档次会对个人的社保缴费产生直接影响。一般来说，缴费基数越高，个人和单位需要缴纳的社保费用也越高，但相应的，个人的社保待遇也会更好。例如，养老保险的缴费基数越高，退休后领取的养老金也会更多。
4. 4.如何确定自己的社保基数档次职工可以通过以下几种方式确定自己的社保基数档次：一是查看工资单上的社保缴费明细；二是登录当地社保局的官方网站进行查询；三是直接咨询单位的人力资源部门或当地社保局。
5. 5.社保基数调整与政策变化社保基数并非固定不变，通常每年会根据当地的社会平均工资水平进行调整。职工需要关注当地社保局发布的最新政策，以便及时了解社保基数的调整情况，并做出相应的财务规划。

福建莆田社保基数5600元属于第三档，这一档位的选择既影响到当前的缴费水平，也关系到未来的社保待遇。职工应根据自身情况合理选择社保基数，并密切关注政策变化，以确保自身权益。