在安徽亳州，社保基数为12000元时，个人所得税的扣税情况主要取决于税率、社保扣除以及专项附加扣除等因素。 社保缴纳后，剩余部分需计入应纳税所得额，再根据个人所得税税率表进行计算。以下是详细的分析：

1. 1.社保扣除：社保缴纳比例通常为：养老保险8%，医疗保险2%，失业保险0.5%，住房公积金12%（具体比例可能因地区政策略有不同）。以12000元为基数，养老保险为960元，医疗保险为240元，失业保险为60元，住房公积金为1440元。总社保扣除额为960+240+60+1440=2700元。社保扣除后的工资为12000-2700=9300元。
2. 2.专项附加扣除：根据中国现行税法，个人可以享受的专项附加扣除包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金和赡养老人等。假设某员工享受住房租金扣除1500元，赡养老人扣除2000元，总计3500元。扣除后的应纳税所得额为9300-3500=5800元。
3. 3.个人所得税计算：根据中国个人所得税税率表，应纳税所得额5800元适用的税率为10%，速算扣除数为252元。应纳税额=5800×10%-252=580-252=328元。
4. 4.最终扣税情况：在社保基数12000元的情况下，个人所得税为328元。总扣款为社保2700元+个人所得税328元=3028元。最终到手工资为12000-3028=8972元。

在安徽亳州，社保基数为12000元时，个人所得税约为328元。需要注意的是，具体的扣税金额可能会因个人享受的专项附加扣除不同而有所变化。 建议根据个人实际情况进行详细计算，或咨询专业税务顾问以获得更准确的税务规划建议。