根据2024年安徽宿州社保政策及搜索结果，若以7000元为缴费基数，个人社保扣除金额如下：

一、社保缴费比例（参考标准）

1. 养老保险

   • 单位缴纳比例：16%

   • 个人缴纳比例：8%

2. 医疗保险

   • 单位缴纳比例：8%

   • 个人缴纳比例：2%+3元大病统筹

3. 失业保险

   • 单位缴纳比例：0.5%

   • 个人缴纳比例：0.2%

4. 工伤保险

   • 单位缴纳比例：0.6%-4%（行业差异）

   • 个人不缴纳

5. 生育保险

   • 单位缴纳比例：0.8%-0.6%

   • 个人不缴纳

五险总比例 ：个人承担约10.2%+3元大病统筹（医疗保险）。

二、个人月扣除金额计算

1. 养老保险 ：7000元 × 8% = 560元

2. 医疗保险 ：7000元 × 2% + 3元 = 143元

3. 失业保险 ：7000元 × 0.2% = 1.4元

4. 工伤保险/生育保险 ：个人不缴纳

合计 ：560元（养老） + 143元（医疗） + 1.4元（失业） = 704.4元

（注：由于搜索结果中未提及工伤/生育保险的基数差异，此处按个人不缴纳计算）

三、实际到手工资

应发工资 ：7000元

社保扣除 ：704.4元

到手工资 ：7000元 - 704.4元 = 6295.6元

（注：此计算未考虑其他扣除项，如个人所得税）

四、注意事项

1. 缴费基数范围 ：实际缴费基数可能因地区政策调整，通常为当地社会平均工资的60%-300%之间。

2. 灵活就业人员 ：若选择较低缴费档次，个人缴纳金额会相应减少。

3. 数据时效性 ：以上数据为2024年最新参考，具体以宿州市社保部门官方通知为准。

若需更精确的计算，建议通过宿州市社保官网或官方APP查询2025年最新缴费标准。